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新開的火鍋店-方圓涮涮屋(復興店)!主打平價高級肉專賣!還有頂級波士頓龍蝦&巨大黃金蟹 

方圓涮涮屋的名字我也覺得很特別,期許為人處事要圓融,但內心不失方正,真是一句好名言

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這間方圓涮涮屋昨天剛開幕,開幕還有送天使紅蝦,數量有限送完為止唷,很幸運的有吃到

方圓涮涮屋之前就小有名氣,萬華區跟捷運民權西路站都有這間平價高檔火鍋店,現在開到科技大樓站這邊囉

新開幕的方圓涮涮屋,位在捷運科技大樓站旁的麥當勞的巷子裡,交通很方便也很醒目唷

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方圓涮涮屋有一樓跟地下室,座位還滿多的,一樓環境跟地下室環境一致,多半走沙發座位區,感覺挺有質感

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一樓跟地下室都有提供飲料、醬料、冰淇淋自助吧,樓下的也不用跑到樓上取用,還挺方便的

飲料有提供奶茶、檸檬紅茶、柳橙汁、戀愛蘋果醋等,也有提供熱茶類跟熱咖啡等

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選好主餐後就先上了菜盤,菜盤的高麗菜給超多,好大一顆,配料有魚包蛋、番茄、絲瓜、南瓜、芋頭

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今天我們一共四個人,點了兩份雙人套餐,雙人套餐還能選兩盤肉(培根牛、培根豬、雪花羊、雞腿四選一)

加拿大巨大黃金蟹雙人套餐1980元波士頓野生活龍蝦雙人套餐1480元

若想吃更高檔的肉品也可以更換,但要補差額,補差額方式就是單點價格扣掉120元這樣

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湯底有六種,分別是日式昆布、韓式泡菜、蒙古蒜香、山藥牛奶、四川麻辣、味噌豆腐

日式昆布鍋的湯底就很不錯,也很適合煮海鮮,不須額外加價,其他五種湯底更換需另加70元

我們今天點的是雙人套餐,雙人套餐的湯底是可以任選的,我們選了麻辣、牛奶、蒜香跟日式昆布四種

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13盎司霸王牛(安格斯黑牛)

13盎司霸王牛分量真的很驚人耶,超大一盤,份量超多

且優質的安格斯黑牛油花適中,應該大部分人都會喜歡的口感,吃起來很軟嫩

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7盎司冠軍肩小排和牛

這是方圓涮涮屋最高檔的牛肉了,冠軍和牛真不是開玩笑的,像大理石般的美麗紋路,均勻的油花分布

肉質比較結實且帶有油花,雖是7盎司但份量也是很多,超大一盤層層堆疊,20幾片跑不掉

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7盎司美國去骨牛小排

來自美國進口的牛小排,口感鮮嫩多汁,入口即化,這間肉的份量都給很多很大器

這肉也太美了吧,簡單涮個七分熟就立刻吃掉,口感真的一級棒

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6盎司美國極黑豚

本來在松阪豬跟極黑豚之間有些猶豫不決,但松阪豬比較常見,極黑豚比較少見,就決定是你了極黑豚

聽說極黑豚是英國皇室專用的名種豬,飼養過程沒有使用抗生素和賀爾蒙,所以肉質非常軟嫩且帶有甜味

真的不得不說極黑豚吃起來真的非常Q彈,感覺比平常吃松阪豬還要更Q更有彈性,朋友說像在嘴裡跳舞一樣

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剛才介紹的四種肉品都好優,尤其和牛(右上角)真的不愧是最高檔的,

肉質真的很有彈性,且咀嚼後嘴裡都感受的到和牛的香氣,以及肉得原汁原味,真的很有品質但價格也偏高

牛小排跟霸王牛也是肉質很軟嫩,涮個七八分熟帶有些微粉紅色的樣子最好吃了

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今天慶開幕我們就衝來吃了,方圓涮涮屋慶開幕有送天使紅蝦,一人一隻,數量有限送完為止唷

天使紅蝦的肉質也真的很好,煮完後還是很鮮嫩多汁,且個頭真的很大,播完殼還跟一般蝦子大小一樣大

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再來看一下13盎司霸王牛有多大,還有天使紅蝦也超大尾的,光是視覺效果就讓人感到滿足

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再來是今天的重頭戲,兩個雙人套餐的主餐波士頓龍蝦巨大黃金蟹,放在一起真的好驚人阿

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波士頓龍蝦會用一艘船的方式送來,船上除了一整隻的波士頓龍蝦,還有蛤蠣、鮮蝦、扇貝,花枝漿

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覺得紫色的螃蟹有點可愛且色澤好美,他這樣看鏡頭我有點捨不得吃他

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大家最期待的應該是那蟹殼掀開的樣子吧,各位觀眾,萬眾期待的滿滿蟹膏登場囉,下鍋前的模樣

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煮好的巨大黃金蟹跟波士頓龍蝦都好大阿,占滿了整個大盤子,都不知道要從何吃起好了

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有一種波士頓龍蝦根巨大黃金蟹要PK的感覺,覺得好精采歐,到底誰會贏呢?

真的覺得螃蟹很大,雖然上面那張是拍照角度關係,但實際上他也真的很大,跟波士頓龍蝦一樣大的螃蟹

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店家有提供工具來吃撥龍蝦殼跟螃蟹,不過龍蝦真的太多汁了,朋友一剪開汁就流出來滴的滿手都是

到底是我們不太會用工具還是這隻龍蝦真的超Juicy呢,不過肉質真的很鮮美,超高檔的阿

右上角就是大家愛吃的蟹膏,愛吃螃蟹的看到這個應該口水快流下來了吧

波士頓龍蝦的肉質真的很鮮甜Q彈,尤其煮牛奶鍋跟昆布鍋保留住原本自然新鮮的海味

都不需沾醬味道就很濃郁,還有蟹膏很綿密,蟹肉口感香甜且扎實,滿嘴海味好滿足

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另外這是雙人套餐可以選的肉品之一,整隻去骨雞腿排,超大隻,這間肉品真的份量都滿驚人的

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雞腿要煮比較久一點,一定要吃全熟阿,它們的雞腿還滿嫩的,煮完全熟還是滿多汁的,雞皮好好吃

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我們另外兩種湯底山藥牛奶鍋跟日式昆布鍋,兩種都很適合煮青菜跟海鮮

他們山藥牛奶鍋比較不是走完全牛奶濃郁路線,比較偏牛奶豚骨的感覺,且加湯是加原湯也不用再加價還不錯

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海鮮拼盤裡面的大扇貝,煮完沒有大縮水還保有扇貝的鮮甜,這間店搭配主菜的海鮮食材也很不錯

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海鮮船除了有扇貝外,還有鮮蝦4隻跟蛤蠣數顆,雖是ㄧ般大小但肉質也不錯,煮牛奶湯很好吃呢

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副食有白飯、烏龍麵、王子麵跟冬粉,烏龍麵分量好大,吃麻辣鍋一定要點王子麵阿

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最後附上菜單給大家參考,基本點餐方式就是先選一種喜歡的湯底

再選一種喜歡的副食(白飯、烏龍麵、冬粉、王子麵)

最後再選喜歡的主餐,基本都會附菜盤,然後有飲料、冰淇淋自助吧

最後這間不收服務費唷,推薦給大家

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 (此篇文章為方圓涮涮屋邀約)

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        方圓涮涮屋(復興店)

地址:台北市復興南路二段271巷2號(近捷運科技大樓站,麥當勞巷子內 )

電話:02-2708-8855

 營業時間:11:00~15:00、17:30~22:00

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留言列表 (4)

發表留言
  • 莉芙小姐♥旅遊
  • 波士頓龍蝦跟黃金蟹太搶眼了!! 這家必須收入口袋名單 :))
  • 這間真的頗好吃,他還有其他分店,下次再去吃

    猴屁&PHOEBE 於 2016/03/02 00:48 回覆

  • 商妮
  • 太澎湃了~~
  • 超級彭湃

    猴屁&PHOEBE 於 2016/03/02 00:47 回覆

  • 真妮4
  • 第一次看到蝦蟹PK賽,太有趣了
  • 超彭湃的一餐,蝦蟹PK結果我贏,都在我們肚子裡了

    猴屁&PHOEBE 於 2016/03/02 00:47 回覆